员工管理得当 顾客会再光临 订户 赠阅文章 订户专享 赠阅文章早报新添“赠阅文章”功能!凡早报VIP会员,每月可赠阅 5 篇订户专享文章。 了解更多 杨晓晨 / 联合早报发布 / 发布 / 2016年7月7日 3:30 AM 在海底捞火锅餐厅等候就餐的时候,顾客可免费品尝卡通饼干和水果、阅读书籍和报刊、下棋或者玩小游戏等。不仅如此,对于女性顾客,其餐厅也会有专门的美甲师提供免费美甲服务。(档案照片) 海底捞创始人之一施永宏提倡内部升任,不相信“空降员工”。 (受访者提供)字体大小:小中大施永宏带着记者走进位于索美塞313商场的海底捞火锅店,经过大堂时,他用鞋底蹭了蹭刚擦过的大理石地面,感觉有些滑,立刻转身告诉大堂值勤员工,地面刚擦过有点滑,应该设法擦干,免得客人滑倒。这是一个星期五早上10时的时间,客人还没开始光顾,不过海底捞创始人之一施永宏认为,这些细节是每一个员工必须随时注意的。“做餐饮其实没有什么技术含量,属于劳动密集型产业,附加值比较低,做餐饮就跟家里来客人是一样的,细节决定成败,我们只能用心去做好每一个产品。”请订阅或登录,以继续阅读全文!请LIKE我们的官方脸书网页以获取更多新信息赞 我国3月份核心和整体通胀率均回落 分析师:今年通胀有望放缓 善用华文媒体营销 直通华语人群市场