评股论经

集团的业务分成三块:烘焙、食阁和餐馆。去年集团关闭九家业绩欠佳的食阁,并计划今年在中国一线城市开设几家分店,因此我们预计集团的食阁业务有望在2017年持续好转。集团也致力在供应链上提升效率,让烘焙业务取得增长。此外,集团的土司工坊(Toast Box)不断推出新产品,有助带动餐馆业务的利润进一步上扬。

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