“不熟悉不等于不能做” 前海军少校餐饮业大展拳脚

“不熟悉不等于不能做。”简单一句话,恰好成为林理伟从海军少校变身创业家的写照。

30岁以前,林理伟走的是一条按部就班的路,领武装部队奖学金到英国修读机械工程,硕士毕业之后加入海军。30岁以后,他选择放弃安稳,将对日本料理的热中化为创业的动能。

位于滨海广场新翼,由林理伟一手创立的享乐食品(Emporium Shokuhin)除了有一家百货商店,还有八家餐馆。

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