今年的新加坡金字品牌得奖者中，既有历史悠久的老字号，也有初露锋芒的新品牌。虽然公司规模不同，这些得奖品牌都拥有相同目标，即通过数码化与国际化提升品牌形象，拓宽业务版图。
以酿豆腐起家的高记食品，已经连续五年荣膺悠久品牌奖，并两度获选为这一组别的最受欢迎品牌，今年极有可能登上象征最高荣誉的“金字品牌奖荣誉榜”。
公司董事经理张亦辉接受《联合早报》访问时说，在公司从金字品牌奖舞台“毕业”之际，他也邀请其他餐饮界朋友参加今年的品牌奖评选，很高兴看到他们获得奖项肯定。
以釀豆腐起家的高记，在金字品牌奖助力下不断扩张，如今在本地商场和食阁开设超过50家专柜和餐馆，旗下品牌包括高记酿豆腐面、蒸好吃、东东海南鸡饭、高朋点心、丰面人物和刘强烤鸭店等。
高记三年前也首次进军海外市场，在北京开设食阁高记坊。张亦辉透露，公司在北京的第三家分店预计今年11月开业，印度尼西亚雅加达的第一家分店也会在同期亮相。未来两三年，高记还会继续扩展中国和东南亚市场。
他说：“对于在海外发展的本地企业，金字品牌奖有很大的推动作用，让当地合作伙伴和消费者对我们更有信心。”
另一本地品牌Collin's西餐馆，今年则是第一次获得金字品牌奖。这个餐饮业界的后起之秀，在扩大本地版图的同时，也把目光投向区域市场。
Collin's创办人何清元介绍，公司创办五年来，在全岛拥有18家分店，到今年底会增至20家，未来还打算进军其他东南亚国家。
他说：“餐饮业竞争激烈，金字品牌奖是对我们这些年来努力的肯定，也有助于提升我们在消费者心目中的形象。得知获奖消息后，全公司上下都雀跃万分。”
为了在竞争中脱颖而出，公司投资购买自动化设备，帮助提高中央厨房生产力；也设立顾客关系管理系统和会员平台，通过数据分析来了解顾客需求，不断改进服务，以期吸引更多回头客。
何清元说，顾客注册为会员后，公司能通过数据收集和分析系统，了解他们时常光顾的地点、用餐频率和喜爱的食物，这让公司为他们提供更好的用餐体验。
以“三脚标清热水”闻名的永健集团，也在阔别金字品牌奖10年后回归。三脚标曾在2007年获得悠久品牌奖，今年则夺得区域品牌奖。
永健集团董事胡守礽受访时说，今年是公司成立80周年，在这一年重夺金字品牌奖别有意义。三脚标清热水的主要市场是新加坡、马来西亚和印尼，公司计划进一步扩展区域版图，提升名牌知名度。
“我们接下来打算进军缅甸、越南和柬埔寨市场，这几个国家对清热水产品的接受程度较高，也是中国‘一带一路’倡议的重要据点。随着一带一路项目在当地推展，我们也会迎来更广阔的商机。”
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