站长的话

“手机用餐”已成了餐桌上的一道风景线。很多人在外吃饭，佳肴上桌后，总是先用手机给美食拍照留念。有人打趣说，这形同先让手机尝第一口。一桌10人围绕美食轮流拍照，热菜也要变冷菜。

顾客对着眼前美食纷纷拍照和上传到社交媒体，大部分饮食业者应该是乐见的，因为这些照片就是一种口碑宣传。在自媒体时代，不少人喜欢在自己的博客或面簿分享美食，有些写手甚至把自己打造成“美食评论家”。

香港食评家蔡澜曾说过，要当职业食评家并不容易，因为单靠稿费不可能吃遍每一家美食，但如果吃免费餐，食评文章有失公允，读者迟早会看穿。