顾功垒：购物中心还有何看头？

中国经济有“三去一降一补”（去产能、去库存、去杠杆、降成本、补短板）的妙方，曾受到互联网手指刷屏血拼挑战的购物中心，现在也有“去现金化、加体验互动、加分享点评”的加减法，革新变出花样。

在浦东的金桥国际商业广场里头，有一家叫“盒马鲜生”的生鲜会员店颇为吸引眼球。这家看上去像进口超市的大卖场，以售卖生猛海鲜、水果、烘焙、乳制品等食材为主。

在店内的海鲜烧烤体验区，无论你挑中了198元（人民币，下同，40.7新元）的帝王蟹、98元的澳洲牛排，还是39.9元的生蚝或者9.9元的秋刀鱼，师傅们都可以现场为你烹煮，好似一幅香港西贡自己挑海鲜让师傅现烧的画面。