巧克力

德喜蛋糕店创办人蓝桂茹说，使用的是素食者也可吃的无奶黑巧克力，一直是从欧洲进口。（受访者提供）

商家：可可豆价飙涨或停卖巧克力蛋糕

28/03/2024

可可期货星期一（3月25日）在纽约单日大涨710美元或7.94％，最后收报每公吨9649美元，创下历史新高。（彭博社）

可可比铜贵每公吨突破9000美元创新高

26/03/2024

可可期货星期一（3月25日）在纽约单日大涨超过700美元，每公吨首次高于9000美元。（彭博社）

可可比铜还贵每公吨突破9000美元

26/03/2024

Bubó Barcelona的榛果巧克力（Gianduja），曾获得2020年国际巧克力奖银奖。　（品牌提供）

西班牙得奖巧克力

08/03/2024

市面上的巧克力选择多样，虽然美味，但还是应该考虑其营养价值。图中六款巧克力包括：（顺时针）Oatberry黑巧克力无麸质格兰诺拉燕麦粒、Voortman Bakery巧克力曲奇饼、Arla蛋白质巧克力布丁、Scoop薄荷黑巧克力、Carman’s Brownie with Choc巧克力燕麦棒，以及Boxgreen酥脆零食。（龙国雄摄）

选对巧克力健康少负担

03/03/2024

法国时尚品牌路易威登在新加坡滨海湾金沙开设巧克力专卖店，这是法国以外的第一家海外店面。（黄亿敏摄）

路易威登首家海外巧克力专卖店在新加坡　人气巧克力已有等候名单

16/02/2024

黄慧娴坦言，自己在刚开始创业时才二十多岁，经验、人脉、资金等各方面自然无法与纵横商场几十年的商人相比。但那时自己最不缺的就是一颗对甜品诚挚热爱的心和一份不怕失败的勇气。（关俊威摄）

甜品大师黄慧娴：将南洋风味融入巧克力创新

04/01/2024

周末享用巧克力主题下午茶，还可尝到限定的焗白味噌北海道带子。（酒店提供）

巧克力主题下午茶　咸甜皆宜

11/11/2023

Godiva有各种口味的巧克力夹心饼干。（品牌提供）

格子松饼搭霜淇淋　双重美味

11/11/2023

嘉吉奥世巧克力董事总经理刘晓玲说，嘉吉借着收购奥世巧克力，更贴近亚洲市场，奥世巧克力也可以借助嘉吉在亚洲、甚至全球的生产网络，提高竞争力。（蔡家增摄）

董事总经理刘晓玲：奥世巧克力拼五年内盈利翻倍

22/10/2023

知情人士透露，早在今年7月，科特迪瓦就预计可可豆收成将比去年少将近五分之一。（路透社）

非洲可可豆或歉收巧克力料继续涨价

01/10/2023

茅台德芙官宣：酒心巧克力9月16日上市

14/09/2023

新加坡巧克力品牌巧口仙儿，售卖多种新加坡口味巧克力如咖椰、南洋咖啡、肉骨茶等。（品牌提供）

新加坡巧克力品牌售本地口味巧克力

16/06/2023

推特上的照片显示，宾州伯克斯县西雷丁镇巧克力工厂爆炸激起的烟尘笼罩爆炸区域。（路透社）

美国宾州巧克力厂爆炸至少两人死亡九人失踪

25/03/2023

厨师通过各式烹调法带出鱼的不同滋味。

别样鱼新味

11/03/2023

Godiva多样化的圣诞限定系列礼盒。（品牌提供）

Godiva圣诞礼盒有折扣

10/12/2022

巧克力有多种不同风味。（梁麒麟摄）

百变克力咸甜不拘巧夺人心

23/07/2022

Happy Cioccolato的手作巧克力加入中药材、海盐和抹茶等。（品牌提供）

Happy Cioccolato 植物原料手作巧克力

07/05/2022

世界卫生组织说，有11个国家报告了疑似与比利时生产的巧克力相关的沙门氏菌感染病例。图为被令召回的Kinder巧克力蛋。（法新社）

世卫：疑含沙门氏菌巧克力在11国导致病例

28/04/2022

费列罗（Ferrero）生产的费列罗金莎巧克力和榛子味巧克力酱（Nutella）都使用了棕榈油。（路透社）

意大利巧克力巨头将停用马国森那美棕榈油

15/04/2022

新加坡食品局召回更多Kinder巧克力产品，包括新增一款Kinder Schokobons。（食品局提供）

更多Kinder巧克力产品被令召回

12/04/2022

巧克力产品Kinder Surprise可能含有沙门氏菌（Salmonella），新加坡食品局已下令进口商召回受影响的产品。（新加坡食品局提供）

疑含沙门氏菌食品局下令召回Kinder Surprise巧克力

06/04/2022

美食记者为你推荐从西式到中式不同风味的圣诞节限定咸食。

亚洲风味烤香圣诞

18/12/2021

美食记者为你推荐多款颜值与美味兼具的圣诞节限定甜点

糕点盛装甜了圣诞香草乳酪班兰意式圣诞面包

11/12/2021