小贩美食

林凤莲和黄忠豪今年2月在荷兰通道熟食中心开设摊位卖椰浆饭。（徐颖荃摄）

创业亏损又患癌 前空姐不畏挫折开档卖椰浆饭

17/04/2024
新西兰总理拉克森（右）星期二（4月16日）在本地内容创作者谢铭（左）的陪同下，到麦士威熟食中心大啖美食。（唐家鸿摄）

新西兰总理走访麦士威 品尝本地早餐

16/04/2024
宏茂桥一道德义阁熟食中心的Shiok Shiok Noodles摊主陈钧永（右图左）和母亲经营熟食生意，售卖猪肝面线、红糟鸡面线、肉脞面等。（黄亿敏摄）

两道面线吃出家常美食的温暖

12/04/2024
“Uggli Muffins”老板改卖一个$2.50的法式煎饼，延续待食客发觉“内在美”的风格。（陈爱薇摄）

实在好味：平民价随性法式煎饼

06/04/2024
跨长堤到新加坡的顺发新山肉骨茶（左起）、阿明帝皇鸭和新山老三环潮州粿条汤，都保留了新山版本的大部分特色。（陈爱薇摄）

在新加坡尝新山老味道

30/03/2024
简单的白米饭配上一份鲜香入味的黄焖鸡，淳朴美味。（叶晓虹摄）

黄焖鸡米饭 鲁菜系家常菜

23/03/2024
一包1元的椰浆饭在网上流传开来，吸引来自四方八面的食客。（陈爱薇摄）

涨价就不佛心了吗？

23/03/2024
建于1975年的武吉知马菜市与熟食中心，预计今年下半年走入历史。（龙国雄摄）

黄靖晶：中学的回忆

09/03/2024
合记鱼丸的客家风味干面配料多，加上手工鱼丸和鱼饼，吸引食客排长龙。（陈爱薇摄）

手工鱼丸鱼饼引人潮

09/03/2024
大巴窑4巷熟食中心内的Curry On，售卖咖喱肉类和不辣的烤鸡和炸鱼。（陈爱薇摄）

小贩中心转角遇美味

02/03/2024
《美耐皿——狮城小贩本色》（Hawker Colours: Melamine Tableware in Singapore）编辑团队：（左起）陈彦翰、柯利颖、庄裕康和黄慧珊。书有五款封面可选，皆采用小贩美耐皿碗碟的经典色。（梁麒麟摄）

本地小贩书写故事完不了

16/02/2024
客家佬擂茶食客可选择糙米饭，健康又美味。（黄靖晶摄）

客家擂茶饭与酿豆腐

13/01/2024
在餐馆、小贩，以及心情的开关之间，我们都可以有自己的时间表，并选择自己的菜单和情怀。（吴庆康）

吴庆康：开关之间

10/01/2024
新祥记的扣肉排骨芋头小火锅。（陈爱薇摄）

新祥记卤味小火锅

05/01/2024
主打新加坡菜的餐馆今年表现佳，显示本地料理地位逐渐提升。图为Rempapa餐馆所售的各类本地风味菜。（餐馆提供）

美食荟萃 新加坡菜扬威

31/12/2023
记者上午10时许到访时，峰记粿汁摊位前已有超过10人在排队。（陈佳怡摄）

2.5元粿汁套餐 11年未起价

12/12/2023
脞脞有鱼推出真材实料且味道传统的肉脞面干和鱼片肉脞汤等。（品牌提供）

肉脞面和鱼汤 绰绰有余

02/12/2023
在牛车水大厦熟食中心的砂煲小厨，何志鸿享受与炉火独处的时光，专心烧出一道道传统菜。（龙国雄摄）

手工粤菜老师傅 掌勺一甲子烧旺一炉火

26/11/2023
翻新后的裕廊西熟食中心，增添更多摊位和座位，提升用餐环境。（龙国雄摄）

裕廊西熟食中心翻新 各地美食一网打尽

18/11/2023
张文俊经营的羊肉汤摊位荣获“城市小贩美食奖”今年增设的“消失中的小贩美食”奖。（庄耿闻摄）

羊肉汤飘香20余年 摊主获颁“消失中小贩美食” 奖

11/11/2023
有云吞面、烧鸭饭、椰浆饭和鱼汤，四合一小贩品牌的食阁Singapore Jiak，是金融区白领食客午餐另一去处。（食阁提供）

金融区新食阁 上班族享小贩美食

03/11/2023
本地四家鸡饭业者陆续打出跟“瑞记”相关的招牌。（龙国雄、陈爱薇摄及档案照片）

从瑞记招牌效应探海南鸡饭演变

14/10/2023
万国小贩中心位于万国地铁站上方的盛港汇购物中心，将有超过30个摊位，为居民带来更多餐饮选择。（何炳耀摄）

万国小贩中心11月运营 38摊位提供优质小贩美食

06/09/2023
龚氏云吞面老板龚文广对叉烧的要求很高，只选用“不见天”部位，而且坚持以炭火烧烤。（林明顺摄）

传结束经营 龚氏云吞面：没有要收掉

29/08/2023

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