叶伟强 报道
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智能住家系统意味着在未来，你即使不会下厨煮饭，也可以靠机器帮你每天烹煮美味而又热腾腾的佳肴。本地一组大学生所研发的厨具，正朝这个目标迈进。
由四名新加坡科技设计大学学生打造的souschef（法文，意指“助理大厨”）系统，即将在5月底举行的2016年亚洲通讯展（CommunicAsia）中展出。这四名学生来自新加坡、中国、印度和孟加拉。
印度籍学生图沙尔·莫汉（Tushar Mohan，23岁）受访时说，即将展出的其实是第二代产品。
用户可预先输入不同菜肴的食谱，并把一些调味料或佐酱放进系统的12个空罐内，然后在系统内输入资料，让系统“知道”个别罐子里装的是什么材料。
当用户想要烹调某道菜时，只须在系统上选择相应的食谱，并输入要准备的食物为多少人份，系统就会自动称重，把相关罐子里准确分量的调味料或酱料传送到接应的器皿里，用户就可以开始烹煮，无须每样都称重一次，或计算多人份食物应用的材料分量等。
图沙尔透露，目前有意购买厨具的包括一名专业厨师，他表示，有了这套系统，他就无须花太多时间仔细计算多人份食物所须的精准分量，日后也可能沿用至一旦顾客使用平板电脑下订单后，智能系统就把食材准备好，厨师只须取出就能开始烹调。
图沙尔与同学认为，目前市面上的智能住家系统多半忽略智能厨房这个环节，但其实不少人还是希望多吃家常菜，而不是常常出外用餐，只是有些人可能不会烹饪，有些人则想要省下烹调的麻烦等。
他说：“因此，我们最终的目标是研发可以自动烹调的厨具，但我们无法一步登天，所以就一步一步来。我们的产品现在可以自行传送调味品等，之前研发的早餐机也有烹调的功能，希望到了明年中，可以研发与冷藏功能相关的厨具，方便用户把切好的蔬菜或肉类等，储藏至一周。”
这组学生曾制造的早餐机可储存面包、鸡蛋和咖啡豆等，但经评估后，他们认为产品售价将远超一台面包机的价格，因此暂时搁置这个产品，但图沙尔说，这些产品的设计理念和硬体选择，日后也能运用在智能住家系统的其他部分。
主办方新加坡展览有限公司提供的资料显示，亚洲通讯展今年将迎来至少14个由学生推出的产品。除了新科大，淡马锡理工学院和南洋理工学院也都有代表作品。
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