60岁以上国人 半数有关节痛

朱文骏教授从“食与药”两方面,谈论如何预防骨质疏松症与关节炎等骨骼问题。

钙是砖,成骨细胞是建造骨骼的工人,以复合骨胶原(GAG & Collagen II)为成骨材料,搭建“骨床”吸附并锁住钙和磷质,保持骨骼健壮。

本地资深骨科医学专家李世骐教授日前在报业中心礼堂举办的“骨质疏松与关节痛之医、药、食”讲座,从“医”的角度探讨关节痛、关节炎与骨质疏松症的症状、原因与治疗。

他分析,骨骼重建需要营养,有机质的复合骨胶原,在成骨细胞的作用下,形成具有弹性、带强负电荷的网状结构。无机质的钙和磷质等,则带正电荷,被带强负电荷的网状结构锁住,形成新骨。

人到老年复合骨胶原只占20%

骨质由骨密质和骨松质两种组成,表面坚硬的为密质骨,内部疏松为松质骨。密质骨的有机质,即复合骨胶原占35%,无机质的钙和磷则占65%;松质骨的复合骨胶原占90%,钙和磷则占10%。李世骐教授说:“儿童时期,两者各占骨干重的一半,成年时,复合骨胶原占35%,钙和磷则占65%。但是到了老年时,复合骨胶原只占10%至20%,钙和磷则高达80%至90%。”

骨的新陈代谢,即重建过程,包括骨吸收和骨形成,破骨细胞的“清洁工”,会将骨骼中多余的、有害的、破损的骨清除到体外,成骨细胞的“建筑工”则以复合骨胶原重建“骨床”,锁住钙和磷质。

李教授也是Innoheart首席外科主任。他也向出席者讲解了原发性和继发性骨质疏松症。在骨关节的课题上,李教授说,60岁以上的人口中,一半在X光中有关节炎表现,其中35%至50%有关节痛。75岁以上,65%有关节痛问题。除了年龄外,肥胖、关节受力不当、损伤、气候寒冷、关节过度活动、内分泌障碍等都是导因。

他现场示范:一脚直立,另一脚半屈,然后直立脚稍微弯曲,看看是否出现疼痛,有的话,即关节有问题。

 另一位主讲者为新加坡中药学院院长朱文骏教授,从“食与药”两方面,谈论如何预防骨质疏松症与关节炎等骨骼问题。什么是II型骨胶原及其作用,如何通过饮食预防骨骼疾病等等。

单是补钙无法解决骨骼问题

这些年,世界卫生组织在“骨质疏松症日”的宣扬口号是“向你的骨骼投资”。朱文骏教授说,人们应晓得骨骼投资的重要性,如果银行的投资再多,骨骼投资却不足,最后走不动,失去健康,多多钱也没用。

国际骨质疏松基金会去年的报告显示,到了2050年,新加坡的成人中,每25人就有一个患关节炎。朱文骏教授指出,单单补钙不能解决骨骼的问题,因为身体还缺乏复合骨胶原。人们到了高速退化期(55岁以后),复合骨胶原和钙质的比例为15%对85%,这会造成骨骼疼痛加剧,松脆易折,骨病缠身,因此必须多补充复合骨胶原,以保持骨骼强健。

2002年,哈佛大学医学博士David Trentham进行的六项临床报告,肯定了II型骨胶原对关节有保健效用。2003年,柏林国际骨关节研究会第八届大会也指出,软骨的修复工程和复合骨胶原的补充,是解决骨关节炎、骨质疏松的最有效途径。朱教授现场也介绍对骨骼健康的天然食材,包括黑木耳、海藻钙食品、葛根;蔬菜如芥兰、小白菜、豆类食品等等。

康教练也在讲座中场休息时,到场传授简单易学的伸展体操,让出席者舒展筋骨。礼堂外也为出席讲座者免费检测骨密度,许多人也在现场购买各类健骨保健品等。出席者各获得一个价值30元的骨骼保健礼包。

上述讲座由全连医药保健公司主办,反应踊跃,超过350人出席,许多后来者无法参加,主办机构日后有意再办一场讲座。《早报·乐活》是上述讲座的媒体伙伴。

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