悠游假期
旅游特辑
乘水上飞机，如蜻蜓款款，飞翔于斯里兰卡景点之间，用全然不同的角度，欣赏这颗印度洋上的珍珠。
黄少伟／文
图片由Ceylon Tea Trails, Tri Hotel and Cape Weligama提供
斯里兰卡，一座被大自然眷顾的宝岛，除了孕育出珍贵宝石，也是世界第四大产茶国，其锡兰红茶飘香世界。因此游览斯里兰卡，茶园绝对是不可错过的景点。
多数人是通过陆路抵达茶园，我们却有幸乘搭Cinnamon Air的小型水上飞机，从首都科伦坡机场直飞位于中部高山产茶区的Ceylon Tea Trails度假别墅，飞行时间只有短短25分钟，比乘车快上4小时。
从2500米高的蓝天白云俯瞰高山茶园，特别心旷神怡。顺着起伏的山势，茶园的几何线条一望无际，湖光山色尽收眼底，翠绿茶园与蓝色湖水相映成趣。
高原上喝杯茶
Tea Trails位于主要产茶区丹布拉（Dimbula），海拔1250米，在英殖民地时期，英国人看中这里多雾潮湿的气候，决定大规模种植红茶，后来也在茶园建造了豪华别墅。
2005年，斯里兰卡著名的Dilmah茶集团决定在该地区发展高档酒店生意，开始翻新旧别墅，建立了世界第一个茶园别墅度假酒店，并成为斯里兰卡第一个Relais ＆ Chateaux（罗莱夏朵）会员酒店成员。五栋英殖民时代别墅坐落在茶园各地，由小径相连，26个豪华套房弥漫浓郁的英式乡村生活气息。
要对锡兰茶有更深入的理解，一定要到Dilmah制茶厂走一走。在那里可以看到工人手工采摘茶树顶端的嫩叶及芽。
300名采茶工人每天采至少18公斤茶叶，在四五月高峰期一天则可以采重达50公斤茶叶。茶叶接着经过萎凋、杀青、发酵、干燥等步骤，最后才成为大家茶杯中的红茶。
参观结束后，我在工厂品尝新鲜出炉的红茶，真正感觉到小小茶包来之不易，背后竟然蕴藏那么多功夫及学问。
Tri环保精品酒店
下一站我来到南部科加拉湖（Lake Koggala）边的Tri环保精品酒店。Cinnamon Air的水上飞机再次成为我们的最佳交通工具，35分钟便抵达目的地，途中还能飞越海边古城加勒（Galle），三面环海的优美半岛景色令人赞叹。
顺利降落在科加拉湖后，我们转乘一艘小木船，很快便抵达Tri。拥有11间套房的Tri刚在去年12月开业，简单现代化的设计处处体现其英国业主德拉蒙德（Rob Drummond）的环保和可持续信念。比如，酒店在建造时少砍树，与周围森林融为一体，并尽量使用当地建材；餐馆木墙用的是当地人舍弃的旧木板；客房屋顶种植了雷公根、罗勒、绿豆等植物等。
48岁的德拉蒙德毕业自英国牛津大学法语系，曾在世界各地工作。他16年前首次来到斯里兰卡便爱上这块土地。2013年，他与在上海工作的著名环保建筑师Raefer Wallis决定在科加拉湖边打造一家环保精品酒店。
谈到为何选择在科加拉湖开酒店，他说：“我当初勘察土地时就被这里宁静的自然环境所征服，希望让其他人也能体验。”
科加拉湖上看日出
在科加拉湖上看日出毕生难忘。
我们清晨5点多登上酒店的小船，当时下着细雨。不久朝阳升起，曙光穿透层层云雾投射湖面，给水面染上一层金黄色。
加勒城堡离Tri约25分钟车程，在当地僧伽罗语中“加勒”是“岩石”的意思，被誉为斯里兰卡最美的城堡。古城里有400多栋老房子，几乎每一栋都有自己独特的风格。
离Tri不远也有Dilmah茶集团第一个豪华海边度假村Cape Weligama。它建于临海悬崖上，壮丽海景尽收眼底，于2014年10月开幕，拥有39栋别墅，每栋均享无敌印度洋景。
度假村安排各种水上活动，不过令我印象最深刻的是它的14公里脚踏车之旅，向导沿途领我们经过稻田、小湖、村庄等，路上遇到的当地人特别是小朋友，都会主动微笑打招呼，让人心里暖暖的，浓浓人情味可谓斯里兰卡最美的风景。
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