新上架

本书作者汤姆·尼伦以食物主题来描述历史,如十字军东征、黑死病、法国大革命、宗教,表述饥饿和味道其实是界定文明进程的双重力量。本书告诉我们,在战争、瘟疫、革命和移民期间,人们也得吃饭。他们吃什么和怎么样吃,引发了世界各地的动荡。肆虐欧洲的最后一场大瘟疫为何独独放过巴黎?追寻了几百年的原因居然是因为柠檬水?本书获卫报评选为2016年最佳食品书。(纪伊国屋)

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