素芋头扣肉

11片去皮芋头(2公分厚半圆形),10块素肉扒(2公分厚半圆形),5颗单晶冰糖,适量芫荽叶(装饰用),10件荷叶包

半汤匙姜蓉,2块南乳,2粒八角,1支桂皮

2碗清水,四分之一茶匙岩盐,1茶匙黄糖,200克小白菜(打直切半),少许麻油

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