大闸蟹新菜 吃秋天味道

李白餐馆今年新推出的大闸蟹粉扒带子百花台。
10月份是吃大闸蟹的季节。
李白餐馆主厨钟耀明师傅。
新菜肴:大闸蟹粉蒸蛋白。
吃了大闸蟹菜肴后,来一碗姜茶雪蛤汤丸有助暖胃驱寒。
大闸蟹粉扒软壳蟹。

大闸蟹的品尝时间为农历八、九、十月份,素有“九月圆脐十月尖,持螯饮酒菊花天”之说,即农历九月吃圆脐雌蟹,十月吃尖脐雄蟹。喜来登酒店李白餐馆即日起至11月30日,推出多道大闸蟹佳肴。

新加坡没有四季,好在大闸蟹让我们吃到秋天的味道。

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