米其林一星 了凡香港油鸡饭面 11月中牛车水开餐馆

“了凡陈师傅”新餐馆开设后,原有档口的食物不会起价。(档案照)

获得米其林一星的香港油鸡饭面摊同和兴餐饮集团(Hersing Culinary)合作在牛车水开设新餐馆“了凡陈师傅”,并于明年三月在巴耶利峇开设第二家分店,但在牛车水熟食中心的档口将继续营业。

和兴餐饮集团主席蔡和兴昨早和“了凡香港油鸡饭面”摊主陈翰铭一起召开记者会,宣布11月中在原有档口附近的史密斯街开设快捷服务餐馆“了凡陈师傅”(Hawker Chan),送上获米其林星加持的油鸡饭面。

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