简单意大利面 汤汁溢满酒香

芝麻岩浆蛋糕外形不起眼,但味道芳香,让人忍不住多吃几口。                     (黄亿敏摄)
梁咏晨:好吃的意大利面不必太复杂,加入香菇、番茄等,就很美味了。

品尝意大利餐馆Blend It Up本地资深厨师梁咏晨的白酒蛤蜊意面,面条硬度恰到好处,汤汁充满酒香味,带有蛤蜊的甜美。

要知道一名意大利厨师的“功力”,就吃他煮的白酒蛤蜊意面(Spaghetti Vongole)吧。

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