甄文达：善用现代厨具 加快烹饪速度

美籍华裔明星厨师甄文达35年来一直活跃于主持节目，最新节目是亚洲美食台的“Martin Yan's Asian Favourites”。他接受联合早报访问时坦承，他虽拥抱科技，但对“手机先吃”有一些疑惑。

现在明星厨师的烹饪节目不胜枚举，其实从80年代起，就有一名厨师在电视节目中展示各种菜肴，还有一句招牌金句“甄能煮，你也能煮！”，为美国及亚洲各地观众所熟悉。他就是68岁的美籍华裔明星厨师甄文达（Martin Yan）。

过去35年，甄文达都活跃于主持节目，最新节目是亚洲美食台（Asian Food Channel）的“Martin Yan's Asian Favourites”（暂译《甄文达的亚洲风味》）。熟悉他主持风格的人都知道，他说话风趣幽默，速度快，切刀功夫更快，让人眼花缭乱。最拿手的是一边切菜一边讲解，有时候眼睛都没看砧板，让人为他捏把冷汗。