Mad About-Sucre推出主餐 一餐饭,道道明星菜

“Chocolat Noir”是必尝甜点。

想吃甜点或蛋糕时,开业两年的蛋糕茶座Mad About-Sucre向来是首选。现在,这里也推出主餐,主打法国经典菜肴,水准和原本提供的精致甜点不相上下。

坐落在大坡一带的Mad About-Sucre一开张就人气爆棚,名扬海外,还被韩国杂志评选为本地最佳糕点屋。它的糕点价格不低却受欢迎,因为从食材、烘焙手法到服务,都献上满满诚意和用心。这里的糕点结合法国手工烹饪技巧和英国软心蛋糕(fondant)的制作法,口感和味道比一般蛋糕店更细致淡雅。所有原料都是从头做起,不用蛋糕预混料、人工香料和食品添加剂;制作蛋糕时,用的是有机面粉,来自毛里求斯的糖也未经加工。蛋糕的甜度和其他人相比,下调二到七成,让客人吃得安心健康。

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