仅靠一炉催香 熏木气息地中海烧烤料理

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在主打地中海风味料理的Moosehead,仅依赖一架Inka烤炉,以统一底蕴烹制各种食材,催出烤香。餐馆配合新年推出新菜单。


直落亚逸街随性餐馆Moosehead的特色是仅靠一台Inka炭炉,烤出五花八门的料理。配合新年,餐馆趁势推出新菜单,用高温和熏木气息送上更多地中海烧烤料理。


Moosehead的主厨是苏格兰厨师史密斯(Seumas Smith)。他仅依赖一架Inka烤炉做菜,以统一底蕴烹制各种食材,催出烤香,足见他的胆识。

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