少见咸水鸭美味 ——盛记咸水鸭饭

本地新开少见的咸水鸭摊位,位于大巴窑一巷的咖啡店。

贪吃妹:美食旅行作家、摄影师。撰写美食博客10年,喜欢到处觅食,满足味蕾的呼唤。

  鸭肉经盐腌后依旧白生生的,但肉质变得不但细嫩多汁,口感也更清爽,一点也不腥。

在小贩中心,一般常吃到的是卤鸭或烧鸭,咸水鸭简直是少之又少。通过朋友介绍,贪吃妹在大巴窑一巷的咖啡店找到一摊新开的咸水鸭饭。

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