名厨料理作坊 免费招待 早报读者

“第五届亚洲食尊”（Asian Masters）所举办的“亚洲风味料理作坊”请来新派中餐馆VLV主厨符兴毅、The National Kitchen by Violet Oon的温美玉、米其林一星餐馆Song of India掌舵人穆拉尔（Manjunath Mural）、四川饭店总厨陈建太郎、文华东方酒店樱桃园主厨李石光等名厨举办八场作坊。他们将各自在1小时的活动中与公众分享烹饪心得和技巧，并当场示范烹煮拿手菜肴。

www.asianmasters.com.sg/portfolio/the-flavours-of-asia-culinary-workshops查询。

为回馈读者，由VLV主厨符兴毅主持的料理作坊将免费招待早报读者。拥有超过25年烹饪经验的符兴毅，擅长挑选当季食材，严格把关每一道工序，以新式的手法诠释经典的中餐风味。本场活动，符兴毅将和读者分享拿手菜“左宗棠鸡”和“野生椒酸汤浸鱼球”的烹煮法；活动主持为本报美食记者黄亿敏。