法式菜里有咸蛋 Pollen煮出新马味道

这道咸蛋番薯,是艾伦在吉隆坡一家杂菜饭档口吃了咸蛋炒南瓜后,创新而成的。
Pollen新任主厨艾伦(Steve Allen)原籍英国,但对新马食物非常熟悉。
餐馆用餐环境优美,可欣赏滨海湾花园花穹里千姿百态的花卉。

  西餐馆Pollen的主厨艾伦对新马美食非常熟悉,并从中获得灵感。餐馆主打法式菜,又能让人尝到一种熟悉的味道。闲暇时,艾伦和马来西亚籍妻子喜欢到处寻找本地美食。在他看来,食物的美味在于简单。

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