听障厨师打造 “沉默的晚餐”

“沉默的晚餐”（Silent Dinner）由四名有听觉障碍的厨师精心打造，其中包括Esquina餐馆的初级副主厨蔡得盛。

来自马来西亚吉隆坡的蔡得盛（36岁）患有先天性听觉障碍，他因为看到母亲总是为家人烹煮爱心餐而受启发，报读烹饪课程往饮食界发展。不过，他毕业后却基于听障问题而曾经被几家酒店和餐馆拒绝。

蔡得盛没有退缩，他在回复联合早报的电邮时说：“我没有因此放弃我的梦想，而是保持正面乐观的态度，继续努力。我知道终究可以找到一个适合自己的位子。”