香港名厨刘韵棋 用美食说故事

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香港餐馆Tate Dining Room主厨兼创办人刘韵棋,希望让食客不仅尝到美味,还能感受盘中艺术。(受访者提供)
香港餐馆Tate Dining Room主厨兼创办人刘韵棋,希望让食客不仅尝到美味,还能感受盘中艺术。(受访者提供)

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从平面设计师到专业厨师,虽然是中途转行,但香港餐馆Tate Dining Room主厨兼创办人刘韵棋表现杰出,交出了漂亮成绩单。


她曾于2015年获得亚洲50最佳餐馆(Asia's 50 Best Restaurants)的凯歌香槟亚洲最佳女厨师(Veuve Clicquot Asia's Best Female Chef 2015)头衔。


她最近前来新加坡担任S.Pellegrino青年厨师(东南亚区)选拔决赛评审之一,并接受《联合早报》的专访。

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