法国名厨侯布雄 两家星级餐馆换主厨团队

法国名厨侯布雄(Joel Robuchon)于本地圣淘沙名胜世界的两家餐馆,Joel Robuchon餐馆及隔邻的另一家餐馆L'Atelier de Joel Robuchon,更换新主厨。

侯布雄前天亲自飞来新加坡,在记者会上介绍新掌勺的两名主厨及团队。72岁的侯布雄,上一次来新是餐馆首次摘下米其林星,他前来参加颁奖礼。这次见他“瘦身”不少,他透露选择健康饮食,体重减轻了27公斤,看起来精神奕奕。

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