海鲜餐馆Fisk 极简烹调尽显北欧风情

海胆雪糕味道新奇。
丹麦小龙虾用牛尾骨髓油脂香煎,有海鲜和肉香。
生冷带子只用杜松和酸柑汁调味。

结合食材零售和餐饮空间的Fisk,除了售卖新鲜和冷藏渔产,由挪威主厨打造的菜单,更吸引不少来自北欧的游子。

三个星期前介绍了挪威老板纳森姆(Frank Naesheim)位于史蒂芬路的新概念海鲜餐馆Fisk,当时还未开幕,上周在它开张首晚前往用餐,从格局到菜肴都有惊喜。

LIKE我们的官方面簿网页以获取更多新信息

1