Uni Gallery 海胆风情挑动味蕾

海胆专卖餐馆Uni Gallery推出海胆料理，让食客在同一处吃到来自不同地域，使用多重烹调手法制作的海胆。

要吃矜贵的海胆，一般得上日本餐馆。美芝路一带本月迎来海胆专卖餐馆Uni Gallery，推出结合东方和西方烹调方式的海胆料理。

这家馆子“躲在”美芝路The Plaza的底层，不好找。原来，它的主人是隔壁海鲜批发与网上零售品牌OosterBay的创办团队。这个品牌从国外引进各式鱼类刺身、鲜虾、螃蟹、鱼子酱等精品海鲜，也包括各种海胆，于是决定开设海胆专卖店Uni Gallery，让食客在同一处吃到来自不同地域，使用多重烹调手法制作的海胆。