带妈妈参加母亲节美食会

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美食家阿伦和“禧家”总厨田祖盛准备的八道佳肴。
美食家阿伦和“禧家”总厨田祖盛准备的八道佳肴。

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《优1周》的“U吃好料”再次出击!5月13日(星期日)母亲节当天,美食家阿伦将和“禧家”总厨田祖盛,为大家呈献八道美味佳肴,让读者和妈妈度过一个丰盛的母亲节!


这八道佳肴包括:五福喜临门(五香虾枣、软溜粉条、酸辣海蜇、沙拉虾仁和清爽咸菜)、禧家肉骨茶、金华玉树鸡、招牌黑白蟹、养生罗汉斋、蚝干粥、香炊饭和热糖水。


除了肉骨茶和黑白胡椒螃蟹是禧家招牌菜之外,其中的金华玉树鸡,是上世纪五六十年代极受欢迎的广东菜,早已在本地餐馆消失了,今年母亲节,阿伦和田祖盛师傅让这道造型漂亮的菜重出江湖!还有三道“仅此一回”的妈妈菜:阿伦妈妈的福建蚝干粥,禧家老板李文龙妈妈的福建“炊饭”和田祖盛师傅妈妈的广东糖水。

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