理工生拍纪录片 讲油条红龟粿的故事

祥记传统油条业主许国祥示范油条制作过程。(受访者提供)

柯丽惠受同学启发,拍摄小贩纪录片,挖掘传统业者秘辛,推广小贩饮食文化。

19岁的柯丽惠就读于新加坡理工学院媒体与传播系。她的同学许智胜的父母,在淡滨尼21街经营油条摊位——祥记传统油条,她经常听许智胜说起摊贩的生活,比如父亲每天凌晨5时就得起床弄油条,许智胜周末也常去摊位帮忙,因此错过不少同学聚会。

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