药材鸡尾酒吸引年轻人味蕾

中药虽是苦口良药，却因药理复杂，难免让人不敢接近。

余仁生尝试改变大众对中药的刻板印象，与The Library酒吧合作，用旗下的菊花、山楂、人参等中药材调配威士忌、伏特加等洋酒，推出五款造型抢眼，口味特别的鸡尾酒，还将药材与食材结合，研发出菊花枸杞果冻、五香鱼皮和黑芝麻丁香烤肉三款有趣的小食，吸引年轻人尝鲜。

余仁生董事总经理萧秀娥说，推出创新点子吸引年轻消费群是公司一直以来的追求。她说：“把药材、食材和鸡尾酒融合在一起，是一个全新尝试，希望透过这样的结合让年轻一代对中药有所认识。”