不少人到了60岁,健忘情况似乎会越来越明显。美国科学家研究显示,多摄取非饱和脂肪,少吃饱和脂肪将加强记忆力。 美国哈佛学院旗下刊物《哈佛健康出版》发表针对改善记忆力的特别报告提出,美国妇女健康倡议研究发现,饮食多摄取哪一类的脂肪将影响人的记忆力。 地中海饮食放缓痴呆症 该项研究针对年龄60岁和以上的482名妇女观察了三年。参与研究的妇女记录每天的饮食,研究人员在研究开始时测试她们的记忆力,到了研究结束后再做一次测试。那些多吃非饱和脂肪、少吃饱和脂肪的妇女,健忘情况明显地改善。 非饱和脂肪被视为健康油脂。三文鱼、吞拿鱼、鲭鱼、核桃、亚麻籽、芥花油(canola oil)、杏仁、牛油果、榛果、橄榄等都含有丰富的非饱和脂肪。 地中海饮食以全谷物、蔬果及健康油橄榄油脂不仅对心脏健康有益,也有助于减低记忆力和思考能力衰退的威胁。在一项长达4年随访逾2000人的研究发现,那些严守地中海饮食习惯患上老年痴呆症的风险较低。另外一项研究则建议地中海饮食还能放缓老年痴呆症的形成。 运动对保持大脑功能有益 要更好地保护记忆力,预防老年痴呆症,医疗专家认为,除了饮食习惯,还要经常运动,减少压力。专家指出,经常运动的人到了七八十岁,甚至更大年纪脑筋还是很灵活。 虽然研究人员至今对于到底哪些运动最“健脑”尚未有定论,但是从适中到激烈程度的运动都对保持大脑功能有益。 适中的运动包括健走、骑脚踏车、水上健身操、打乒乓等。激烈运动则包括跑步、高强度健身操、打网球等。 保持常运动将透过多个方式保护记忆力。运动可减轻威胁记忆力的疾病风险,包括高血压、糖尿病、中风等。 运动有助于加强肺部功能,肺部功能健全意味着更多氧气将输入大脑。有研究指出,运动帮助大脑细胞连接,彼此间沟通效果更好。运动还能增加神经营养因子(neuro-trophins),为脑细胞提供营养,预防中风以及其他损伤。 想要养成经常活动的生活习惯,可以参考以下建议: 多走路,少开车。 每天安排时间运动。可以找伴侣或朋友一起行动,增加动力。 多走楼梯,少搭电梯。 做园艺。 参加运动课程或健身俱乐部。 如果方便,经常游泳。 学一项新的运动保持适中运动量,例如打网球。 《哈佛健康出版》
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