为何有海鲜过敏症

清蒸活鱼、螃蟹粉丝煲、鲜味生蚝、鲔鱼生鱼片、盐烤干贝……爱吃海鲜的饕客看到这里,想必已垂涎三尺。但有些朋友既心动又不敢轻易尝试,只怕贪图一时之快,换来的是全身红肿、发痒等过敏现象。为什么有些人会对海鲜过敏呢?

免疫系统如何辨认敌人

海鲜过敏现象属于常见的食物过敏之一,主要是我们的免疫系统对饮食中的某些蛋白质产生过度免疫反应所致,接下来,让我们一齐来了解过敏反应是怎样发生的。

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