食品对美白肤色有何影响

白，给人一种纯洁无暇天使般的感觉，也是大多东方女性美的代名词，一白可以遮三丑，在这样的价值观下，拥有白嫩皮肤的女星都成为广告争相寻找的代言人，成为许多女性仿效的对象。因此标榜能使人拥有白净肌肤的产品，或是宣称可以美白的食疗秘方，都成为女性们热烈讨论的话题。到底食品对于肤色有多大的影响？

肤色深浅由父母遗传决定
许多朋友也许都听过老一辈说，怀孕时别食用如酱油等黑色的食物，避免胎儿肤色较黑，甚至有不能吃黄红色的食物，怕会导致小孩黄疸的流言。

事实上，我们肤色的深浅是由真黑色素（eumelanin）和红黄色素（pheomelanin）这两种黑色素受先天基因调控，再依不同比例所表现出来。所以妈妈在胎儿出生前吃了什么颜色的食物，都不太可能影响到胎儿的肤色，也就是说出生时的肤色深浅基本上是由父母遗传所决定。