黄向京:“风土”之说

葡萄种植的土壤,是一切的起点。一切的劳动成果,土壤的终点就在一杯葡萄美酒里。

最近报读“法国葡萄酒学者”(French Wine Scholar)认证资格,“风土”(Terroir)之说频频跳出,再三强调,灌输法国风土独一无二,才能酿造出天下无双的酒品的观念。

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