吴庆康:所谓高档

美国赌城有家餐馆推出的天价汉堡包,一个卖5000美元。吃金?原来就是配上所谓的最高档食材,包括顶级和牛、鹅肝、松露,滴上几滴名贵葡萄酒。说穿了就是摆明敲。

鹅肝、松露、和牛与美酒,这些所谓的高档食材,真那么好吃?我是和牛的忠实拥护者,但吃多了也会腻,尤其是当厨师将好好的和牛拿去焖,原有的所有雪花肥都不见了,用在汉堡包上更是不可原谅。松露和鹅肝更糟,越来越多餐馆都将这两道食材视为摇钱树,任何一般的菜肴,只要加上松露和鹅肝,价格即刻飙升几倍。

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