阿果：踏雪无痕的修行

匠人，也称职人，花毕生精力，专注一件事，实实在在与时间拔河，认认真真与岁月博弈，把手艺升华为修行。

小时候喜欢喝可乐，还喜欢在冰可乐里加盐巴或柠檬汁，趁气泡滋滋冒起时快速猛吸一口，然后故意舒坦地打一声低沉的嗝，格外痛快。

渐渐地就不迷恋可乐了。取而代之的是茶和咖啡。喜欢咖啡也是经过了一段过程，起先热衷加奶泡及可可粉的卡布奇诺，跟着就喜欢不加奶的黑咖啡，再后来就只喝什么都不添加的纯咖啡。现在几乎都不碰可乐，三种饮品虽都含咖啡因，然可乐贫瘠得毫无故事可言。茶与咖啡则耐人寻味，一小杯的背后，是多深奥的学问：品种、产地、土壤、收成、年份、烘焙工序、萃取工序、水温、色泽、层次、余味、回甘。