卓涵:啖蟹记

秋风一起,就是吃大闸蟹的季节。大闸蟹其实一点也不大,每只的重量介于100克至200克之间。对一个喜欢吃斯里兰卡巨蟹的人来说,一看到小蟹就意兴阑珊。再加上听闻大闸蟹因为含致癌物质“二恶英”超标而无法外销的新闻时,就更没有吃它的欲望。

老伴说:“那么好吃的东西不吃是会后悔的。”旅居上海15载的友人说:“既然没吃过就应该上餐馆吃那么一回,否则就是白住在上海了!”既然未曾吃过大闸蟹,我当然不能理解人们为之梦萦魂绕的心情。可是听多了,我开始怀疑自己是否有眼不识“蟹”?

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