迈克:香港土产

张爱玲说,“用洋人看京戏的眼光来看中国的一切,也不失为一桩有意味的事”,又说“外行的意见是可珍贵的”,向来被事事半桶水的我奉为金科玉律,不但不因缺乏专业水准而脸红,还自视为一股鲜浪潮哩。你不能否认,市面上外行人远远比内行人多,地头蛇逐渐学会尊重过江龙的角度,也算小小的成就。譬如香港土产,陈意斋原粒杏仁饼一直高踞我榜首,以往懒得动脑筋,常常当作手信赠送亲朋戚友,结果碰壁碰到一头灰,除了口味奇哉怪也的巴黎前度懂得欣赏,似乎没有其他人觉得老字号美味。这次飞东京前询问两个日本女友想要什么,大Y想了一想答:“恒香老婆饼。”不谙华文的她居然牢牢记住这几个汉字,可见一往情深朝思暮想,幸好不必跑到元朗老铺也能找到,临上机专程去铜锣湾买新鲜货力有不逮,只好早一天购买,希望她不嫌弃。

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