一尝潮州人年味

白肚鱼
七样羹
制五香的馅料。
鼠壳粿
红龟粿
许碧香(左一)示范做笋粿、芒光粿与饭桃。
红饭桃
五香

  农历新年期间,《缤纷》邀得不同籍贯的作者,挥笔写下新马地区华族社群的新年习俗。他们笔下的浓浓年味,暖暖亲情,勾勒出一幅生动祥和的春意图景。

一年复始,万象更新。对华人来说,农历年是最重要的大节,上世纪五六十年代记得我们住在亚答屋的村户,除旧迎新,扫舍(除尘,潮州话称为“采囤”choin tun)后贴门神、春联是很普遍的。留传至今的对联,是500年前明朝潮州才子林大钦吟写的对联:“天增岁月人增寿,春满乾坤福满门”,另外常见的对联也有:“和睦一家添百福,平安两字值千金”。

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