“乌打粿”往事只能回“味”

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小时候老爸每天骑着脚踏车到大成巷去卖面包,同时也卖一些“乌打粿”。“乌打粿”即以娘惹糕点为主,还有一些油条、面煎糕之类食品的统称。


那时,老爸生意不好,我们小孩才有机会吃到卖剩的“乌打粿”。小时不知愁滋味,有得吃最开心,尤其能吃到娘惹糕点。


娘惹糕点颜色鲜艳,有红白绿黄蓝等颜色像彩虹般的九层糕;白色的糯米铺加一层绿色糕皮,层次分明的香兰糯米糕(Kuih-kuih Seri Muka);橙白两色的烤木薯糕。绿色加上白色椰丝点缀的椰丝球(Ondeh Ondeh),内馅是用黑椰糖炒香的椰丝,每次一口一个,舌尖感觉黑椰糖带着椰丝在嘴里爆浆的滋味,是绝妙的享受。

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