大红花餐瓷与公鸡碗从湖南醴陵到南洋，是继郑和下西洋之后的一条海上“餐瓷丝路”，也是今天“一带一路”的雏形。
上世纪60年代迄今，从写字到打字，从寄信到电邮，这一切变化太快，好比一杯热茶，刚闻茶香，正要举杯，茶已凉了。
网络、电商、机器人这些名词已告诉我们，未来是冰冷的。生活处处数字化，即使在人文领域也不能幸免，欠缺人性温度，就像上述那杯茶，凉的。
有人说：人要向前看，不能一直活在过去。乍听之下，似乎有道理。然而，对于那些拥有火热的心、爱喝热茶的人，无法完全认同。因为已知前面风景不怎么精彩，就不能怪总是想回味、执意要回头望了。
现代人的物质生活太多共性，大到汽车，小到餐具，都长一个样，没有个性，更别说具有时代精神。以今日中国餐瓷为例，踏进百货商场，种类确实不少，但是毫无特色。亲历时代变迁，相信这些默默无语，既普通又平凡，不怎么起眼的“小瓷物”也会心潮起伏，有所感慨，有话要说。
大红花餐瓷过番南洋
大红花，也称“扶桑”系列餐瓷，来自湖南醴（lǐ）陵。上世纪六七十年代，这套餐瓷从醴陵出发，漂洋过海来到南洋。大红花餐瓷落户赤道不会怕生，处处可见族人，当中有姐妹更被封为国花，尊贵之至！
大红花系列餐瓷成员众多，有大中小茶壶茶杯、大中小饭碗、汤碗、小碟、汤匙、咖啡壶和杯等等，几乎每一户人家，都可见到大红花餐瓷的身影。
仔细端详大红花餐瓷，两朵扶桑娇滴滴散发清新微妙的美，热恋着这片南洋净土，温柔体贴地住进平常百姓家，淋漓尽致地诠释扶桑的花语：“新鲜的恋情、微妙的美”，如此完美契合，看来是老天有意安排。
那个年代，住组屋的人不多，多数人仍住在甘榜或临近马路的小区，处处芳菲；烈日花香引蝶，雨后草香扑鼻。迈出门槛，五步白玉兰，十步万年青，绿意盎然，鸟语花香。
我小时候，家门前有个小区庭院，每日近黄昏时刻，可见母鸡携一群小鸡，时而漫步前庭，时而穿梭篱边，一派丰子恺笔下乡村景象，步出家门，恍如置身画中。
如此朴实无华，可比桃花源的胜境，自然引来神州的各种花鸟。这些可爱的自然生物，透过餐瓷南来，携一檐江南春雨，不仅滋润这片土地，也为老华侨浇灌干渴的心灵。
这只体量稍大、画有青鸟的小水缸，就这样跟随大红花餐瓷的脚步南来，成为新马华人爱用的餐瓷之一，普通家庭用它来盛汤水，卖吃的摊贩则用来盛油、酱青、盐或糖等调味料。
公鸡碗潮汕醴陵都有
说完了花鸟餐瓷，不得不谈另一主角——公鸡碗，它与大红花餐瓷一样产自醴陵。公鸡碗有一部分来自潮汕地区，潮州公鸡碗瓷质较厚，图案色泽鲜艳，碗缘略呈不规则状。
奇妙的是，物品也讲缘分，公鸡碗千里迢迢而来，竟与热带美食叻沙形影相随，不离不弃，结下深厚情缘，倘若公鸡碗有灵性，也会百思不得其解。公鸡碗的第二主角是芭蕉，芭蕉乃南洋标志性产物，也许循着这条线索，可寻得一些蛛丝马迹，为公鸡碗揭开这段千里姻缘之谜。
过番的餐瓷，十之八九来自湖南醴陵和潮汕，也有少部分来自景德镇。这只来自景德镇的金鱼碗，不让花鸟专美，也南来凑热闹。景德镇瓷质稍薄，做工精细，价格一般较高，爱瓷人士会买来收藏。
餐瓷品质相对低下
神州改革开放后，品质好的餐瓷越来越少，大部分是复制品或批量再生产。
与之前相比，这些餐瓷图案不清晰，釉色浅，做工相当粗糙。如今市面上一些卖日用品的店，可找到一些诸如青鸟小水缸的再生产餐瓷，很明显的，品质已大不如前，看了令人难过。
旧时代户外环境清幽，空气清新，花草茂密，人回到室内，外面的花鸟鱼，都紧紧跟随，跑到餐桌上来了，这正是道家所追求的，与自然融合的境地啊！也体现老餐瓷独具一格的特色，与众不同的个性。而这样的特色和个性，是现代人一心一意、孜孜以求却一直无法达到的。
从整个历史长河来看，六七十年代一闪即过，然而，那个时期的餐瓷，确实令人印象深刻，难以忘怀！对于老一辈的人来说，这些老餐瓷肯定能勾起许多回忆，想起许多与其有关的温馨往事。
或许可以这么说，从湖南醴陵到南洋，是继郑和下西洋之后的一条海上“餐瓷丝路”，也是今天“一带一路”的隐约雏形，更深一层来讲，那是一座跨海的心灵桥梁，一条剪不断的文化脐带。
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