澳洲禾富酒身段放软

记者最近品尝澳大利亚禾富酒庄旗下黄标到黑标白红酒，一窥身段放软，单宁与酒体更轻盈，橡木味更少的酿酒新趋势。

本地的酒市场，澳大利亚酒占了四成，禾富（Wolf Blass）品牌是其中佼佼者。最近趁禾富酒庄首席酿酒师克里斯·哈切（Chris Hatcher，64岁）来新发布新酒标Blass，记者重尝该厂旗下主要酒标，从中观察到澳洲酿酒新趋势。

成立于1866年的禾富酒庄商标是飞翔的老鹰，酒标以颜色区别，从入门级的红标（Red Label）、黄标（Yellow Label）、金标（Gold Label）、灰标（Grey Label）、黑标（Black Label），到最顶级的白金标（Platinium Label）。