各色餐饮添口福

  新加坡热卖会,不只有诱人的购物优惠,也有让人垂涎的美食促销,满足“吃东西,买东西”的消费者。新加坡是美食天堂,从酒店餐饮、自助餐到连锁店小吃,热卖会有不少美食优惠,让人有理由大快朵颐。

富丽敦酒店餐饮折扣25%

富丽敦酒店(The Fullerton Hotel)的餐饮涵盖中西菜系,选择缤纷多彩。酒店中餐馆玉楼翻新后以全新面貌亮相,以高雅的翠绿为主色调。多才多艺的总厨梁志贤喜爱涂涂画画,或雕塑或烧窑,陶冶性情。现在,食客到访玉楼,也有机会欣赏他摆放在各角落的陶瓷作品。

梁师傅除了招牌菜之外,现在也推出更精致的粤菜,包括波士顿龙虾焖面伴XO酱、浓炖海中宝、火蒜黑椒爆牛柳粒、芥末虾球等。玉楼京烤鸭的处理方式也添新意,用上焦糖化橙皮,减去油脂,口味更轻爽。

如果喜欢鸡尾酒,就不要错过这里的Post Bar,这里原是邮政局的交易大厅,现在转化成优雅奢华的酒吧空间,周日是附近白领一族下班后小酌放松的热点,周末则是情侣饮酒谈心的好去处。Post Bar的鸡尾酒单上可找到Old Fashioned、New York Sour、Negroni等经典调酒,也有精酿啤酒和香槟供选择。你也能够点和牛汉堡、新加坡式沙爹、炸鸡爆米花伴醇酒。

即日到8月6日到富丽敦酒店属下餐馆用餐,能获得25%折扣,只限单点(a la carte)菜单,附带条件。

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富丽敦酒店中餐馆玉楼供应精致粤菜。

富丽敦酒店(The Fullerton Hotel)

电话:6877 8911/12

电邮:dining-rsvp@fullertonhotels.com

红灯码头餐馆折扣25%

富丽敦海湾酒店(The Fullerton Bay Hotel)大堂是红灯码头的原址,充满历史气息,经整修后以红灯码头(The Clifford Pier)餐馆的形式出现,主打新加坡街头美食,提供全天候的餐饮体验。

华丽的餐饮空间宽敞明亮,巨型水晶吊灯添加贵气,内堂能够容纳超过200个宾客。奢华靓丽的餐馆以新加坡驰名的街头美食当主角,向早期在红灯码头一带摆摊的小贩们致敬。鸡饭、娘惹金杯、印度羊肉汤、叻沙、鲜虾菜头粿都走进了菜单。

即日起到8月6日到富丽敦海湾酒店属下餐馆用餐,能获得25%折扣,只限单点菜单,附带条件。

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红灯码头餐馆气氛好。

红灯码头餐馆(The Clifford Pier)

电话:6877 8911/12

电邮:dining-rsvp@fullertonhotels.com

Shermay's Singapore Fine Food

特色酱料促销

谈到本地娘惹菜系,饕客都会想到李雪梅(Shermay Lee)。她曾经在法国蓝带厨艺学院学艺,2004年回国后,开设烹饪学校Shermay's Cooking School,现投入制作酱料。

李雪梅推出系列的酱料和腌料,当中主打的是辣椒醋酱Cilicuka Original,突显娘惹的魂魄。这款辣椒醋酱是李雪梅根据奶奶的手抄食谱调配制作,酸辣中带微甜,适合搭配薄饼、五香、鸡饭、娘惹金杯等传统菜,也有三种不同辣度供选择。

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李雪梅的Cilicuka辣椒醋酱。

另外,Sambal Hijau青辣椒酱和蒜蓉姜酱是李雪梅对本地多元种族风味的全新演绎,前者是源自马来饮食的青辣椒酱,带有更厚重的辛辣;后者向粤式酱汁致敬,适合搭配白斩鸡和蒸鱼。

李雪梅也推出一款腌酱,融合酱青、鱼露、蚝油、麻油等中餐调味料,用来腌渍各种肉类。这些酱料除了零售店面,也在网站出售。

新加坡热卖会期间,她将在网站推出一系列不同促销,详情请上网www.shermay.com浏览。

The Square Restaurant自助午晚餐皆有优惠

The Square Restaurant位于新加坡诺福特克拉码头酒店(Novotel Clarke Quay Singapore)7楼,自助午晚餐选择丰富,适合一家大小。餐馆有儿童区,为小朋友提供娱乐。

这里的自助餐特色是,开放式厨房让食客欣赏厨师们现场展示厨艺,并与厨师互动。不可错过的美食包括:自制点心、辣椒螃蟹、烤肉、海鲜叻沙等等。

餐馆定期推出不同餐饮主题,本月自助晚餐走健康风,即日至本月30日。从前菜的沙拉,主食到甜点,都有健康选择,巧克力凤梨酥蛋糕、布朗尼蛋糕等,都有较健康的选择。

7月1日至8月31日,自助晚餐走“火辣”路线,无论是意大利面、叻沙或意式炖饭(risotto),你都可选择辣味程度,挑战味蕾极限。就连甜品也有辣味,辣椒巧克力蛋糕、芥末牛油蛋糕等,非常创新。

上述晚餐自助餐,成人每人$58++,5至12岁每人$29++,55岁以上每人$40++。

周日午餐自助餐从$38++起。即日至8月13日,食客可享有15%优惠,附带条件。

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The Square Restaurant有不同主题自助餐。

The Square Restaurant

电话:6433 8790

电邮:h5993-fb6@accor.com

Lime Restaurant 四人用餐一人免费

这是一家现代亚洲自助餐馆,三个开放式厨房让厨师团队在宾客面前大显身手,炮制本地小吃、东南亚菜肴和其他国际料理。

可容纳近180人的自助餐馆,招牌菜包括缅因龙虾叻沙、福建虾面汤、黑松露乳酪通心粉、龙虾蟹肉烩饭、蘑菇鸡扒、酱炖澳洲和牛等等。

现代人吃得较健康,餐馆现在也为宾客提供糙米饭选项,你也可在点菜时事先要求白米饭掺糙米饭。

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Lime Restaurant的厨师团队在宾客面前大显身手。

Lime Restaurant自助午餐每人收费从$48起,晚餐每人收费从$65起。即日到8月13日,三人付费用餐,第四人就能免费享用自助餐。

Lime Restaurant 电话:6809 8899

Tori-Q 日式串烧有优惠

烤鸡肉串(yakitori)是日本受欢迎的小吃,很多上班族喜欢在下班回家途中,边吃烤鸡肉串边喝啤酒。它也是下酒小吃。这样类似的情景在本店也可见,一些人下班后饥肠辘辘,买各类串烧吃,或配以饭盒,就是一顿香味四溢的晚餐。

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Tori-Q烤鸡肉串。

Tori-Q于2000年在新加坡开业,目前在全岛各处有多家分店。品牌采用独特的食物机器,烤熟食物后,匀称地给串烧蘸上特制酱汁。之后,再由服务员一一烤香。

即日至本月30日,推出$8鳗鱼饭盒(原价$8.40)。即日至8月13日,凡购买10支串烧,可免费获一支烤鸡肉串,附带条件。

Joe & Dough 各分店有不同促销

主打优质咖啡和三文治的Joe & Dough,为不少上班族所熟悉的餐饮品牌。品牌采用优质香浓现磨的阿拉比卡(Arabica)咖啡豆,让每杯咖啡味道更胜一筹。

对手工面包的要求,也同样严格。由于是烘焙师手制的,无法大量生产,每天新鲜烘焙,不含防腐剂,并选用新鲜食材,即使是不同的三文治,都同样健康美味。

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Joe & Dough有不同美食优惠。

热卖会期间,各分店有不同促销。每星期三下午3时至5时,滨海湾联通广场(Marina Bay Link Mall)分店有买一送一的饮料优惠。凯联大厦(International Plaza)分店有特价披萨,两片$6。乌节门(orchardgateway)分店凡购买松饼(waffles),有一杯免费热饮。

所有分店每逢星期五下午2时至5时,推出买一送一的CHA Coolers饮料优惠。上述优惠都有附带条件。

诗家董 Island Café

在乌节路诗家董(TANGS At Tang Plaza)逛街后想充饥解渴,可到四楼的Island Café去。

装潢明亮带点北欧风情,主打本地特色美食,如鸡饭、福建虾面、海鲜河粉等,以新式创意厨艺呈现人们熟悉的味道。对游客来说,可一边品尝道地美食,一边欣赏乌节路景观,感受潮流的脉搏。

招牌菜肴叻沙,浓郁芳香的汤汁带有椰香,黑胡椒冬粉适合海鲜爱好者,有蟹肉、鲜虾、软壳蟹等。

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Island Cafe有各类本地特色美食。

即日至本月16日,一道主菜及饮料套餐,每人$22++。

此外,热卖会期间凡出示“新加坡零售商协会”的应用(SRA app),可享有自家调制的饮料,每瓶特价$1(每桌只限两瓶)。

Island Café 电话:6311 3424

The FernTree Cafe

美丽华酒店(Hotel Miramar)的The FernTree Cafe,环境舒适,美食结合中西特色,除了多样西餐,还有让人垂涎的亚洲食物。

目前,午餐及晚餐的自助餐有诱人优惠,“买一送一”,食物选择丰富,多款冰镇海鲜、面食、刺身、西餐、点心、糕点等。晚餐无限量供应生蚝及啤酒。午餐成人每人从$39.80++起,晚餐从$63.80++起。

周末及公共假期下午3时至5时下午茶自助餐,也“买一送一”,可享用娘惹叻沙、槟城炒粿条等等。成人$36++,3岁至10岁儿童$18++。

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The FernTree Cafe多款冰镇海鲜。

The FernTree Cafe

电话:6631 3021

电邮:fnb@miramar.com.sg

 

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