叻沙叶制意大利青酱

以叻沙叶为主题的摄影作品:“Suppressed desires will live forever”(“压抑的欲望会永远留存”)(Mamakan提供)
Lasala叻沙叶青酱可搭配面包、生蔬菜条、意大利面或鱼肉料理享用。

  本地有百多种可食用植物,艺术团体Mamakan成员之一Kristine Oustrup Laureijs,在本栏目为读者提供常见植物的食用法。

  以料理命名的植物不多,本地常见的叻沙叶是其一。不过,叻沙叶不单能用来烹煮美味的叻沙,还有其他意想不到的功效和用处,值得我们探索。

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