葡萄园里的动物世界

随着“回归自然”的呼吁越来越响亮，新世界产酒区正积极采取有机法和生物动力法耕种葡萄园，动物的使用也越来越广泛。哪些动物是葡萄园的好帮手？哪些又是不受欢迎者？

葡萄园是动物世界里的迪士尼乐园，不仅到处都有丰硕的果实，还能遮荫纳凉，提供舒适的栖身之处。仅在一个世纪前，动物和葡萄园的关系是一厢情愿的。由于果园是动物的美食天堂，园主自然采取相当措施防止动物入侵。在人类进化的过程中，人与动物之间的关系经历了高低起伏，且经久不衰。

早在中石器时代，人们已经开始驯养和人类经济活动有关的动物，例如狗、绵羊、牛、马等。这些动物在农业里扮演了负载重物、劳动、打猎和守护的重要工作。工业时代的降临改变了人与自然的关系，以机器取代人力，以化学提高农业的生产力。20世纪末是工业时代的转折点，“回归自然”和“可持续发展”逐步渗透到农作物栽培，畜禽饲养，土壤肥料，植物保护等各领域。葡萄园的管理原则也随之转型，重回旧时耕耘法，借助动物清除杂草，防治各类病虫害和驱赶常来偷吃葡萄的动物。