病患餐饮背后 订户 赠阅文章 订户专享 赠阅文章早报新添“赠阅文章”功能!凡早报VIP会员,每月可赠阅 5 篇订户专享文章。 了解更多 / 联合早报发布 / 发布 / 2017年10月22日 3:30 AM 厨师、营养师、护理师等组成的稽查队每月都会检查食物品质。 保温推车出发前必须好好充电。 这台机器能将保温推车自动送达各病房。 自动化运送系统为护士分担繁重工作。 食物由护士送交病人。 自动洗菜机能更有效地完成繁琐的清洗工作。 这台机器能按照最佳比例炒面。 厨师会按照病患的需求搭配食品。 午餐时间将近,流水线上的员工忙碌起来。字体大小:小中大一家医院住着患有各种伤病的患者。除了治疗、药物,每日的餐饮务必讲究,首先得卫生,也必须含有充足营养,辅助病患,且每个人的需求都不一样,挑战可不小。陈笃生医院采高度自动化的中央厨房系统,确保效率,每年为病人提供130万顿餐食。请订阅或登录,以继续阅读全文!请LIKE我们的官方脸书网页以获取更多新信息赞 触点 《一天一悟》播客:自我牺牲不是一种美德