日本研发大蒜咖啡

大蒜咖啡，单是听名字就对其味道充满好奇。

据悉，日本人下平米纪智有一次不小心把牛排和大蒜烤焦，发现烤焦后的大蒜香味很特别，于是用勺子捣碎烤焦的大蒜，再灌入开水，味道喝起来很像咖啡。

下平退休后经过多次实验，在5年前调制出合适的“配方”，他用电炉烘烤大蒜，冷置后，将大蒜研磨成粉，并如咖啡一样冲泡。