威士忌摇杯释放酒精 饮出真味

一些研究者认为,饮用威士忌时,其实最重要的器官不是舌尖,高达七成的口感取决于味道,也就是我们的鼻子。因此,若能消除威士忌中多余的酒精味道,我们将更能享受杯里的威士忌,更能闻出其他的味道,如麦芽、木桶、香料、泥煤味等。

这就是市面上刚出现的新威士忌摇杯The Cradle Glass被设计出来的理由,其杯型与尺寸,与一般威士忌杯不同,用意在于减少呛鼻的酒精味,只传达背后隐藏的更多有机香味。

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