苹果白兰地的诱惑

法国诺曼底人将苹果酿成“卡尔瓦多斯”，为之销魂。知名奥日产区的Adrien Camut家族酿造的美酒被誉为“卡尔瓦多斯的劳斯莱斯”。

苹果除了可以诱惑夏娃，也可以蒸馏成美妙的烈酒。在法国诺曼底（Normandy）人手里，苹果有了另一种灵魂，世代以“卡尔瓦多斯”（Calvados）闻名天下。

苹果酒可以追溯至8世纪。最早文字记录的诺曼底苹果蒸馏器出现在1606年。17世纪，传统苹果园扩张，诺曼底、布列塔尼、缅因州之外，其他地区禁酿。卡尔瓦多斯产区在法国大革命之后才出现，但法国人日常生活中已常用这个字眼。它一直是帮助农民度过潮湿严寒的酒饮。