香港粥店“妹记” 本地开第一家海外分店

本地“妹记”以各式粥品为主打，并推出“狮城限定”粥品系列。每碗粥须熬制五小时，确保软糯入味。

继去年6月在植物园餐馆Casa Verde开设为期半年的快闪店受到热烈反应后，来自香港旺角的知名粥店“妹记”打铁趁热，日前在邵氏大厦（Shaw Centre）开设第一家海外分店。

本地“妹记”以各式粥品为主打，不同的是，本地菜单选择更精彩。除了招牌生滚青衣鱼腩（$11.80）、皮蛋瘦肉（$7.80），也推出肠粉、面类、瓦煲类，以及“狮城限定”粥品系列，包括：生滚阿拉斯加帝王蟹（$22）、北海道扇贝（$20）等，用料新鲜，味道鲜美，加上粥底做得好，颇获本地饕客青睐。